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Herausgeber: VNR Verlag für die Deutsche Wirtschaft AG
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Ein Nachtisch ohne Käse gleicht einer Schönen, der ein Auge fehlt.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), frz. Schriftsteller u. Gourmet
Sage mir, wie du ißt, und ich sage dir, was du bist.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), frz. Schriftsteller u. Gourmet
Die Speisetafel ist der einzige Ort, wo man sich niemals während der ersten Stunde langweilt.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), frz. Schriftsteller u. Gourmet
Beim Bordeaux bedenkt, beim Burgunder bespricht, beim Champagner begeht man Torheiten.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), frz. Schriftsteller u. Gourmet