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„Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung.“
(Paul Bocuse (*1926), frz. Meisterkoch, der am 11.02.1926, also heute genau vor 86 Jahren, geboren wurde.)
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„Alexander der Große zählte, um sich nicht zu unüberlegten Taten hinreißen zu lassen, jedesmal erst bis dreißig. Also, das ist ein wunderbares Rezept. Befolgt es, wenn es nötig sein sollte! Noch besser ist es, ihr erzählt bis sechzig.“
Erich Kästner (1899-1974), dt. Schriftsteller, 1957 Georg-Büchner-Preis
Querverweise: Zahl, Disziplin, Zorn, Wut, Überlegung, Zeitgewinn, Tat
Selbstbeherrschung
„Die Herrschaft über den Augenblick ist die Herrschaft über das Leben.“
Marie von Ebner-Eschenbach (1830-1916), östr. Schriftstellerin
Querverweise: Gegenwart, Augenblick, Leben, Zeit, Kontrolle, Mut
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