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„Nouvelle cuisine heißt gewöhnlich: zuwenig auf dem Teller und zuviel auf der Rechnung.“
(Paul Bocuse (*1926), frz. Meisterkoch, der am 11.02.1926, also heute genau vor 86 Jahren, geboren wurde.)
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Gebäude
„Ein Gebäude ist immer ein Kompromiß aus Sicherheit, Wirtschaftlichkeit und Funktionalität. (Das habe ich neulich gelesen - ich muss sagen, das stimmt. Ich möchte hinzufügen: leider. In unserem Fall ist es dem Architekten ... (Name) und den Handwerkern gelungen, das Beste aus diesem Kompromiss zu machen.)“
Monika Etspüler, dt. Journalistin (FAZ)
Querverweise: Haus, Sicherheit, Funktionalität, Design, Architekt
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